EL CANTERO

En nuestro municipio, Fasnia desde siempre se ha llamado cantero a una pequeña huerta dedicada al cultivo, muchas veces situada cerca de la vivienda.

Un grupo de alumnos del colegio Guajara llamamos así a una pequeña huerta cercana a nuestro cole y que años anteriores fue trabajada por otros maestros y compañeros.

El trabajo en este cantero desprende olor a tierras del sur y se oyen susurros que relatan historias de nuestro pasado. El campesino fasniero cuidaba y trabajaba la tierra ayudado por su familia, entre otras cosas por que era su sustento. Todo el trabajo era manual y por medio de animales (burros, mulos...). Cuando el trabajo era mayor se pedía ayuda a los vecinos, existía un intercambio de tareas (trocapión). A la hora de recoger las cosechas era usual poner el mantel en plena huerta y compartir alimentos típicos (gofio, queso, higos pasados, etc.). Actualmente todavía queda algún resto de esa forma de trabajo pero ya la maquinaria ha entrado en los canteros para cambiar su forma, considerando, además, el abandono de los campos.

La población ha salido en busca de otras condiciones de vida en otros sectores que nada tienen que ver con el trabajo de la guataca.

Nuestro cantero tiene entre otros los siguientes objetivos:
1.-Respeto al medio ambiente, ahorro del agua, conocimientos de animales propios de la tierra...
2.-Convivencia entre el alumnado.
3.-Reparto de tareas.
4.-Búsqueda de información (cultivos).
5.-Fomento de la expresión oral (explicación de nuestras tareas).


Nos gusta ir a nuestro cantero. En él, dividimos las tareas y llevamos a otros compañeros para entre todos, como hacían nuestros abuelos, ayudarnos.
También buscamos información de las características de nuestros cultivos y confeccionamos un cuaderno de campo.
Es un cantero sencillo y con pocos recursos (tierra, agua, semillas, y ganas de trabajar).
En este curso hemos tenido la colaboración de Pablo (asesor enviado por el Cabildo).

Coordinados con el trabajo del huerto hemos participados en diferentes talleres:

-TALLER DE LA IMPORTANCIA DEL AHORRO DEL AGUA. (Impartido por Pablo, asesor del Cabildo)
-TALLER DE ANIMALES DEL HUERTO (Talleres Educativos Itinerantes)
-TALLER ELABORACIÓN DE PAN (Talleres Educativos Itinerantes).

PARTICIPANTES:

Maestra: Margarita Tejera Careno.

Alumnos: Ruymán Victor García.
Geraldo González García.
Juan José Bethencourt
Cristian Luís Marrero.
Alicia Rodríguez mesa.
José M. Rodríguez Mesa.